Auf einem Gelände von 4,5 ha gedeiht bei uns reichlich Gemüse und außerdem ein bisschen Obst. Die mit einem Blockheizkraftwerk beheizten Gewächshäuser, die für Energieeinsparungen mit einer Doppelfolie ausgerüstet sind, haben eine Fläche von 5.600 m2.
Unsere Hauptkulturen, von denen Sie eine große Auswahl in unserem Naturkostgroßhandel finden, sind:
Gurken
Minigurken
Tomaten
Cocktailtomaten
Feldsalat
Rucola
Salate
Radieschen
Fenchel
Stangensellerie
Mehr als 1 ha unseres Geländes dient dem Anbau von Gemüse im Freiland. Auf dieser Fläche bevölkern hauptsächlich Salat, Babyleaf, Spinat, Fenchel, Romanasalat, Staudensellerie, Möhren, Sellerie, Bohnen, Kürbis, Kohlrabi und Grünkohl den Acker. Vieles hiervon landet auf unseren Ständen bei den Wochenmärkten in Schwerin. Unsere Gurken, Minigurken, Fenchel, Staudensellerie und Romanasalat findet in größeren Mengen auch den Weg in den Naturkostgroßhandel.
Zu meiner persönlichen Vorliebe gehört der Anbau von Dahlien, Astern und Zinnien. Eine kleine Menge hiervon ziert unseren Wochenmarkt, das meiste bleibt allerdings den Schmetterlingen, Bienen, Schwebfliegen und anderen Insekten vorbehalten – einfach herrlich anzuschauen und eine Wohltat für die Gärtnerseele!
Unser Obst von der Streuobstwiese kommt langsam in den Ertrag. Das, was wir von den Äpfeln, Birnen, Pflaumen, Renekloden, Mirabellen und Maulbeeren in dieser frühen Phase ernten können, landet vollständig auf den Marktplätzen.
Zukauf
Für unseren Anbau kaufen wir einige Produkte zu. Über diese Produkte bieten wir Ihnen aus Gründen der Transparenz einen Überblick.
